Выращивание свеклы в открытом грунте: уход, полив, уборка видео

Выращивание свеклы на даче в открытом грунте

Столовая свекла со своей грядки

Агротехника столовой свеклы

Соблюдение севооборота на дачном участке

  • выбор семян и их подготовка к посеву;
  • размещение корнеплода;
  • посев и уход за проростками;
  • выращивание корнеплода;
  • борьба с вредителями;
  • уборка урожая и его сохранность.

Открытые грядки свеклы

Выбирая место под грядку необходимо знать, что место должно быть солнечным, земля рыхлая и плодородная. Основным условием получения хороших растений при выращивании свеклы в открытом грунте является редкая посадка с расстоянием в ряду не менее 25 см и между корнеплодами не меньше 10 см. Чем больше, тем лучше. В стеснённых условиях шести соток таких мест мало, а если ещё учесть, что севооборот нужно соблюдать, выбор места затрудняется. Выхода два, посев на узкую гряду по Митлайдеру или по бортикам грядок с другими культурами.

Свёкла относится к культурам самоотравителям почвы. Сажать в следующем году на том же месте свеклу нельзя, урожай будет существенно ниже, чем по другим предшественникам.

В зависимости от времени посева и региона выбирают сорта свеклы. Для осенней посадки можно взять сорт Подзимняя А-474. Для того чтобы получить цилиндрические плоды имеется Цилиндра. Есть удачные сорта – Грибовская, Египетская, Пабло и другие. При выборе семян необходимо обратить внимание на их окраску. Если семена имеют нехарактерный цвет, значит, уже и подготовлены к посеву.

Посев свеклы и уход за молодыми растениями

Семена свеклы

Простые семена представляют соплодие из нескольких семечек в одной упаковке. В этом случае необходимо посевной материал обработать в любом стимуляторе роста и оставить в сыром виде для проклевывания на сутки. Высев семян производят на глубину в 2 см с расстоянием в 5 см. При прорастании семян в гнезде оставить только сильный сеянец. В дальнейшем по мере выращивания свеклы на даче её неоднократно прореживают для употребления в пищу витаминной зелени.

Уход за всходами

Подготовка почвы под посев начинается с осени. Будущее место хорошо заправляют компостом, суперфосфатом и хлористым калием. В грядку вносят компост. Нелишним станет с осени пролить место посева 3% раствором медного купороса. Это позволит уничтожить споры сорняков и одновременно обеспечить почву медью, в которой свекла нуждается.

Подзимний посев ведут в ноябре, когда земля уже замёрзла по заранее подготовленным бороздкам. Корнеплоды нужно будет использовать как раннюю зелень. На хранения продукция подзимнего посева не годится. Для зимнего хранения свеклу высевают в конце мая и позже. В прогретой земле корнеплод хорошо развивается и быстро набирает листовую массу. Часто дачники высаживают на постоянное место рассаду свеклы. Этот способ позволяет получить продукцию раньше.

Высадка в открытый грунт рассады свеклы

Особое внимание при выращивании и уходе за свеклой уделяется первому этапу роста. Прореживание всходов или уход за слабыми растениями, высаженными рассадным способом, является ответственным периодом. Именно в этот момент на растение могут напасть вредители и болезни. Поэтому проростки должны быть политы, осыпаны золой или отпугивающими присыпками.

В этот период нельзя применять микробиологические препараты. Корневая система культурных растений ещё травмирована и не должна попасть под действие бактерий. Поэтому в течение двух недель при необходимости используют химические препараты. Если предпочтительнее кардинальные меры, то против насекомых во время их массового появления применяют обычные инсектициды, а против грибковых заболеваний Оксихом или Фитоспорин в разрешённых дозах.

Формирование розетки и корнеплода

Формирование розетки и корнеплода

Для того чтобы растение развивалось быстрее, в самом начале после прореживания даётся азотная подкормка. Столовая ложка мочевины разводится в 10 литрах воды и по влажной земле делается удобрительная подкормка. После этого растения осторожно рыхлят и пропалывают, не повреждая корневой системы.

Количество атмосферных осадков покажет, как часто поливать свеклу в открытом грунте. В любом случае свекла нуждается в одном или двух глубоких поливах за время развития. Остальные поливы почвы будут поддерживающими влажность. Пересушивать почву нельзя. Корнеплоды могут стать жёсткими или растрескаются. Но в последние три недели перед уборкой поливать и подкармливать свеклу не нужно.

При формировании растения оно нуждается в нескольких подкормках. Когда растение набирает розетку, благотворным станет внекорневая подкормка микроудобрениями и борной кислотой и ещё такая же через две недели. Два раза за сезон нужно полить растения солёной водичкой, растворив чайную ложку соли на ведро воды. При наливе корнеплода величиной с грецкий орех применяют удобрение Агрикола-4 или калийные и суперфосфатные удобрения. Азот скапливается в свекле, ухудшает её хранение и вкус, поэтому при наливе его не применяют.

Бор и соль необходимы для развития корнеплода. Уроженка средиземноморья, свекла любит солёные кристаллы, принесённые морским воздухом. Соль добавит сладости свекле, а бор убережёт корнеплод от черных язв фомоза.

Убираем свеклу на хранение

Растение во время налива возвышается над землёй. Нужно ли окучивать свеклу? В отличие от моркови и картофеля корнеплод не накапливает от действия света соланин, не меняет вкус. Поэтому окучивать свеклу не нужно. Когда собирать урожай свеклы, зависит от погоды. Выступающие из земли корнеплоды нужно убрать до заморозков или прикрывать в холодные ночи.

Уборка урожая

Сбор свеклы

Уборка свеклы проводится в ясную сухую погоду. Обрезать ножом ботву опытные огородники не советуют. Причина в том, что ранки долго не засыхают, и из корнеплода уходит влага, так нужная ему при хранении. Как правильно убирать свеклу видео показывает подробно. Главное, травмировать кожицу продукта, предназначенного для хранения, нельзя. Корнеплоды следует хорошо просушить в тени, очистить остатки земли и опустить в погреб. Свекла хранится в песке, в сухом ящике или яме.

Выращивание свеклы в открытом грунте

Свекла — нужный, аппетитный овощ. Его выращивают многие огородники на своих участках. Произрастает во всех областях нашей страны и можно получить неплохой урожай, не прикладывая больших усилий. Различные сорта отличаются по цвету и форме.

Свекла

Выбор сорта

Выбирая посадочный материал, необходимо учитывать для какой цели выращивают. Свекла делится на сахарную, столовую и кормовую. Все ее сорта имеют отличия по окраске, внешнему виду корнеплода и времени поспевания. Культивировать можно любой, если учесть их особенности. По сроку созревания делят на: раннюю, среднюю и позднюю.

Скороспелые разновидности употребляют в блюдах уже летом, а другие сохраняют длительное время. Выбирая семена на посадку, обязательно учитывают отличительные черты конкретного региона. Это необходимо, чтобы вырастить зрелые плоды.

К лучшим сортам относят:

  • Ранние: Красный шар, Навал, Египетская. Достигая в поперечнике 2 см и более, будут пригодны к использованию. Молоденькие листочки добавляют в салаты и супы.
  • Средние: Мулатка, Богема, Bona. Плохо выдерживают резкие колебания температуры. Хорошо хранятся зимой. Лучше сажать в тех районах, где не получается вырастить поздние сорта из-за условий климата.
  • Поздние: Цилиндра Позднеспелая, Ренова. Для их вызревания необходимо 4,5-5 месяцев подходящей погоды. Лучше всего растут в районах с жарким летом.

Сорта свеклы

Посадка свеклы по Лунному календарю в 2019 году

Высаживают этот овощ в хорошо прогретую землю +6…+10 °С. Сроки посадки зависят от конкретного района и от сорта. В южных теплых районах (Краснодарский край) семена высевают в первой половине весны, в центрально-европейской части России (например, в Подмосковье) — в начале мая, в Уральском регионе, Западной и Восточной Сибири — в конце весны. Это ориентировочные сроки для среднеспелых сортов. Ранние разновидности лучше высаживать пораньше, а поздние — попозже. Это учитывают, если хотят получить хорошее качество корнеплода. Конкретные даты выбирают, используя Лунный календарь.

Неблагоприятные дни

Выбор места для посадки свеклы

Это довольно ответственный момент, если желают получить хороший урожай. Нельзя сажать культуру каждый год на одном и том же месте, лучше каждый раз для нее выбирать новое. Учитывают, какие овощи росли ранее. Хорошо для свеклы, если это были культуры семейства пасленовых, тыквенных или луковых, а после крестоцветных (все виды капусты, редиска, репа) высаживать не рекомендуется.

Участок должен иметь много солнечного освещения. Его обязательно обильно поливают, но не допускают, чтобы вода застаивалась. Почву подбирают песчаную, обладающую хорошей проводимостью воздуха и воды, pH 6,5-7. Подойдут супесь и суглинок.

Подготовка участка под свеклу

Осенью, убрав урожай, перекапывают участок, предварительно рассыпав по его поверхности минеральные удобрения (0,3 кг на м2). На глубину 30-35 см вносят органику. При желании готовят теплую грядку, учитывая время на ее разложение — это должно произойти к моменту развития корня свеклы. С помощью добавления измельченной скорлупы яиц, древесной золы или доломитовой муки снижают кислотность почвы. Весной еще раз перекапывают место под посадку и добавляют слой мульчи (торф или опилки).

Обработка семян

Семена перед посевом необходимо подготовить:

  • Проверяют их годность, поместив в 200 мл воды с солью. Те, которые поднимутся к поверхности, выбрасывают.
  • Опускают поочередно в горячую, а потом в холодную воду несколько раз, выдерживая по 1-2 ч в каждой, закаливают.
  • Держат 12 ч в растворе (2-3 крупинки марганца на 1 л) — для дезинфекции.
  • Замачивают в стимуляторе.
  • Проращивают, если желают получить рассаду.

Если сеют под зиму, то только проверяют и дезинфицируют. Остальные этапы не выполняют, чтобы не появились ростки, и растение не погибло.

Разные сорта свеклы

Технология посадки свеклы в открытый грунт семенами

Свекла (буряк или бурак) относится к двухлеткам. Семена на посадку получают во второй год из стрелки, а корнеплод, который употребляют в пищу — в первый. Высаживают в подготовленные канавки, отстоящие друг от друга на 25-30 см. Землю хорошо поливают, а потом ждут, пока влага впитается, но не высохнет. Заделывают семена на глубину 2-3 см, оставляя между ними расстояние 1,5-2 см. Засыпают сверху землей, одновременно разравнивая бороздки. Еще раз поливают. Если семена не пророщенные или их не выдерживали в воде, то ростки появятся через полмесяца. В противном случае всходы будут видны через 7 дней.

Технология посадки свеклы в открытый грунт рассадой

Можно получить ранний урожай бурака, если использовать посадку рассадой. Таким образом, обычно собирают некоторое количество корнеплодов, а остальные через семена. Хорошо подходит безземельный метод, который не требует много места. Потом молодые растения пикируют, высаживая их в теплицах около помидоров. Дополнительно пасленовые будут защищены от болезней.

Порядок работ для получения рассады:

  • на целлофановый пакет кладут туалетную бумагу, свернув несколько раз;
  • увлажняют из распылителя;
  • размещают сверху семена, оставляя между ними 1 см, а от края отступают на 1-1,5 см;
  • скатывают бумагу в рулетик и помещают в емкость, укрыв еще сверху целлофаном;
  • направляют пустой край вниз контейнера;
  • подписывают для памяти название сорта;
  • перемещают емкость в тепло, где в нее добавляют немного воды, а бумагу опрыскивают время от времени.

Всходы появятся через 7 дней. Высаживают в хорошо прогретый грунт, подготовив в нем глубокие ямки. Корешки в лунках не должны гнуться. Их аккуратно прижимают к почве. Рассаду обильно поливают.

Уход за свеклой

Основные моменты ухода:

  • Рыхление почвы. Проводят регулярно. Необходимо для обеспечения доступа воздуха к корням.
  • Прореживание всходов. Одно семя дает несколько росточков. Если не удалять лишние, то корнеплоды вырастут некрупными. Проводят при отсутствии солнца по мокрой земле дважды за сезон: после образования 3-4 листочков оставляют расстояние между растениями 5 см; в момент формирования корнеплодов уже 7-10 см. В первое прореживание удаленные саженцы можно пересадить, а во второе — маленькие клубни употребляют в пищу.
  • Полив проводят не только под корень, но и по листве, т.к. влага ей тоже необходима. Можно сделать между рядками бороздки и по ней направлять воду. В сухую погоду это проводят чаще и обильнее. Нехватка влаги в почве плохо отражается на вкусе и размере плода. Перед сбором за 7-14 дней лучше землю не увлажнять.
  • Подкормки только при необходимости с настоями трав или удобрениями на дрожжах. Других проводить не рекомендуется. Свекле достаточно того, что внесли в землю перед посадкой. Можно поливать соленой водой один раз в месяц (10-15 г на ведро воды).

Болезни и вредители свеклы

Бурак редко болеет. Если соблюдают порядок на участке (убирают, перекапывают), необходимый севооборот (чередуют посадки свеклы с другими растениями, которые не подвергаются сходным заболеваниям), обрабатывают препаратами меди, то получают хороший урожай. Для профилактики грядки обрабатывают раствором марганца или горячей водой.

Собранный урожай перед закладкой на хранение обязательно просушивают.

К основным вредителям корнеплодов относят грызунов, медведку и кротов. Портят их слизни, улитки, проволочник, тля и свекловичные блошки. Поражают их гнили (серая, красная и т.д.) и нематода (опасный паразит).

Два сорта свеклы

Борются с вредителями народными средствами:

  • настой луковой шелухи;
  • опудривание древесной золой или пылью табака;
  • настой или отвар острого перца.

Если этого недостаточно, то применяют разрешенные препараты.

Мистер Дачник советует: секреты выращивания вкусной свеклы

Для получения вкусного сладкого корнеплода необходимо осуществлять за ним правильный уход. Кроме этого, рекомендуют еще выполнение ряда действий:

  • Полив соленой водой для повышения содержание сахара, и предупреждения появления вредителей (летняя муха, бабочка-белянка).
  • Орошение раствором борной кислоты (10 г на 10 л) один раз за сезон или замачивание семян в нем (10 г на 2 л) перед посадкой на 10-15 мин.
  • Прореживание. Лучше оставлять между растениями расстояние 6 см. Если больше, то корнеплоды получатся крупными, но не такими вкусными.
  • Выступание свеклы из почвы добавит ей сладости.
  • Предотвращение формирования корки на поверхности. Обязательное рыхление. Можно между рядами положить мульчу (скошенная трава, торф, спанбонд черного цвета).
  • Своевременная уборка. Не давать вырастать корнеплодам больше 6-8 см в поперечнике.

https://glav-dacha.ru/vyrashhivanie-svekly-v-otkrytom-grunte/

Выращивание свеклы в открытом грунте

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X