Какие субстраты используют при выращивании овощных культур в закрытом грунте — ЭКО Культура

Какие субстраты используют при выращивании овощных культур. В чем их особенность и отличие

Какие субстраты используют при выращивании овощных культур в закрытом грунте

В промышленных гидропонных теплицах основными субстратами при выращивании овощных культур являются минеральная вата и кокосовое волокно. Данные субстраты обладают оптимальными свойствами при достаточной низкой цене. Каждый из субстратов обладает своими особенностями и отличительными характеристиками.

Рассмотрим сходства и отличия минеральной ваты и кокосового волокна в разрезе основных свойств, которыми должен обладать субстрат для промышленного производства овощей в закрытом грунте.

Влагоемкость и воздухопроницаемость

Минеральная вата обладает высокой влагоемкостью и воздухопроницаемостью. Волокна минеральной ваты занимают всего 5% от объема мата, все остальное пространство может быть заполнено водой, корнями растений или воздухом.

Кокосовый субстрат, как и минвата, обладает высокой влагоемкостью – удерживает воды в 7 раз больше своего веса, однако при этом его дренажные свойства позволяют сохранять до 20% воздуха. При этом кокосовый субстрат отличается высокой влагоудерживающей способностью, что является положительной особенностью при более редких поливах.

Дренируемость

В зависимости от расположения волокон в мате минеральная вата может отличаться различной влагоудерживающей способностью. Это позволяет подобрать оптимальный минераловатный субстрат под каждую культуру. Дренажные свойства минеральной ваты зависят от расположения волокон в мате. Расположение волокон в минераловатном мате бывает: горизонтальным, вертикальным, хаотичным и комбинированным. Комбинированный вид минеральной ваты содержит в себе два различных типа расположения волокон, например: горизонтальный и вертикальный, хаотичный и вертикальный. При горизонтальном расположении волокон минеральная вата способна удерживать больше воды, а при вертикальном – повышаются её дренажные свойства. При высокой дренированности вода сосредоточивается в нижней части мата, увеличивается его воздухоемкость. При хаотичном расположении волокон минвата обладает средними показателями дреннируемости, содержания влаги и воздуха.

На дреннируемость кокосового волокна влияет соотношение различных фракций в его составе, а именно: кокосового торфа, кокосового волокна и кокосовых чипсов. Кокосовый торф, являясь самой мелкой фракцией, обладает высокой влагоемкостью. Кокосовые волокна способствуют большей воздухоемкости субстрата. Крупные частицы кокосовой скорлупы, называют кокосовыми чипсами. Они способны накапливать в себе питательные элементы из раствора. Комбинируя в различных пропорция фракции можно составить оптимальный кокосовый субстрат для выращиваемой культуры.

Например, субстрат с высокой влагоемкостью для огурца содержит: 30% кокосового торфа, 40% волокон и 30% чипсов. Субстрат для томатов содержит около 45% кокосовых чипсов.

Стерильность

Минеральная вата производится из базальтовых пород при высоких температурах. Технология производства позволяет создавать полностью стерильный субстрат.

Кокосовый субстрат не является полностью стерильным субстратом, однако его микрофлора практически всегда представлена грибами родов Penicillum, Trichoderma и Aspergillum, которые способны в определенной степени подавлять патогенные грибы, такие как Fusarium и Pythium.

Химическая инертность и буферность

Минеральная вата является химически нейтральным субстратом и не обладает буферными свойствами. С одной стороны, это позволяет более точно и быстро корректировать питательный раствор в зависимости от потребностей растений. С другой стороны, отсутствие буферных свойств, способствует более быстрому проявлению избытка или дефицита тех или иных питательных элементов при нарушении технологии питания.

Очень часто кокосовый субстрат имеет повышенное содержание натрия, калия и хлора, поэтому перед использованием необходимо промыть его раствором с низким содержанием солей. Кроме этого, кокосовый субстрат обладает высокой буферностью, то есть способен накапливать в себе избыток определенного элемента питания и отдавать растению, когда его уровень ниже необходимого. Кокосовая скорлупа содержит ряд веществ, которые положительно влияют на формирование корневой системы растений. Растения на кокосовом субстрате также раньше вступают в цветение и плодоношение, по сравнению с минеральной ватой.

Стабильность

Минеральная вата химически и физически стабильный субстрат. Она начинает разлагаться при рН ниже 4.5, что является критичным уровнем кислотности для большинства выращиваемых в закрытом грунте культур. Со временем мнераловатные маты, особенно с горизонтальным расположение волокон, усаживаются, теряя до 30% высоты.

В первый месяц использования кокосового субстрата, из него в дренаж вымываются мелкие частицы торфа, поэтому в этот период не используют рециркуляцию дренажа. Если субстрат используется уже несколько лет подряд, то рециркуляцию дренажа также не делают, поскольку кокос начинает разрушаться. Кокосовый субстрат во влажных условиях разлагается больше пяти лет и не усаживается, в отличии от минваты.

Утилизация отходов

Как минеральная вата, так и кокосовый субстрат могут использоваться несколько раз. Однако даже дезинфекция субстратов не всегда помогает избавиться от патогенов, которые накопились в нем за предыдущий оборот. С целью предупреждения развития заболеваний растений при выращивании овощных культур в тепличных предприятиях субстрат меняют после 1-2 оборотов.

Утилизация отработанной минваты потребует дополнительных затрат, поскольку она практически не разлагается в окружающей среде. Кокосовый субстрат является естественным органическим веществом и легко разлагается в окружающей среде.

Овощи на гидропонике

Овощи можно выращивать не только на грунте, но и на питательном растворе. Чтобы обустроить «домашнюю грядку», приобретают гидропонную систему. Раствор готовят из удобрений по специальным рецептам.

Как выращивать овощи на гидропонике?

Чтобы растения нормально развивались, для них обустраивают гроубокс, устанавливают гроутент или теплицу. Промышленное оборудование отличается большим объёмом. Чтобы увеличить площадь выращивания овощей, модули устанавливают в несколько уровней.

Для домашней гидропоники систему собирают из труб ПВХ или из пластиковых контейнеров. Как выращивать овощи на гидропонике? Какие правила необходимо соблюдать?

Какую технологию выбрать?

На гидропонике выращивают огурцы, томаты, перец, баклажаны, кабачки, капусту любого вида. Технология может быть любой. Для растений подходит метод глубинных культур, DWC, питательного слоя, NFT, капельное орошение, аэропоника.

Овощи отличаются объёмной корневой системой. Рекомендуют выбрать технологию, при которой корни хорошо проветриваются, например капельное орошение. Что предлагают производители?

AutoPot, AquaPot, GHE реализует гидропонные системы с капельницами. Они представляют собой отдельные пластиковые лотки, вёдра с поддонами. Компания AquaPot предлагает устанавливать вёдра в один поддон.

К каждому контейнеру подходит капельница, через которую питательный раствор подводится к корням. В качестве субстрата используют керамзит. Раствор проходит через субстрат, насыщается воздухом, спускается вниз и по канавкам в лотке поступает в основной бак.

Система оборудована насосом, который нагнетает жидкость в систему капельного орошения. Для выращивания овощей приобретают систему, в зависимости от количества вёдер.

  • Гидропонику с капельным орошением можно собрать в домашних условиях. Для этого приспосабливают пластиковую бочку в 30-50 л, в которой находится питательный раствор. Вместо вёдер используют трубы ПВХ диаметром 130 мм, толщиной стенки 4 мм. В них проделывают ячейки для горшков диаметром 15 см.
  • В бак укладывают погружной насос производительностью 2000 л/ч. Он подаёт воду в систему.
  • Для растений рекомендуют использовать ёмкости объёмом не менее 3 л. В них проделывают отверстия диаметром 5 мм. Через них проходит раствор, и прорастают корни.
  • К каждому растению подводят капельницу.

В одной трубе длиной 2 м можно посадить до 5 кустов. Если требуется посадить больше растений, то устанавливают ещё один модуль. Его можно расположить выше. Расстояние между трубами 70 см.

В каждой трубе предусматривают отверстие для слива жидкости и отвод, по которому раствор проходит в бочку с раствором. Трубы рекомендую установить под небольшим наклоном.

Как выращивать овощи на гидропонике?

Как подготовить субстрат?

Овощи растут на субстрате. Рекомендуют использовать керамзит. Если он приобретён у производителя гидропоники, то он уже готов для использования. Материал чистый, нормализован по рН. Если керамзит приобретён в строительном магазине, то его необходимо хорошо промыть, проверить кислотность.

Материал просеивают, убирают мелкие частицы. Они могут засорять систему гидропоники, затормаживать прохождение раствора по трубам. Керамзит промывают, выдерживают в дистиллированной воде 3 суток. Далее проверяют рН. В норме кислотно-щелочной баланс составляет 5,5-6 единиц.

Если кислотность воды, в которой находится керамзит, повышена, то в раствор добавляют соду. При заниженной кислотности вводят ортофосфорную кислоту. Оставляют окатыши в воде ещё на сутки, чтобы нормализовать рН субстрата.

Таким же образом поступают и с другим материалом, который был выбран в качестве субстрата для растений. В дальнейшем керамзит высушивают.

Посадка растений

В гидропонику высаживают рассаду. Если она выращивалась в грунте, то корни необходимо тщательно промыть, освободить от почвы. Действую аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Особенно чувствительны к травмированию огурцы. Саженцы вместе с комком грунта опускают в воду; замачивают. Аккуратно освобождают их от почвы.

Подготовленную рассаду укладывают в ёмкости для выращивания. Если корневая система объёмная, то ростки вытягивают через отверстия в горшках. Если корень развит ещё не очень хорошо, то саженцы просто засыпают субстратом.

Как выращивать овощи на гидропонике?

Устанавливают ёмкости с рассадой в ячейки в трубах или в гидропонную систему от производителя. Готовят раствор, начинают полив.

Для приготовления питательной жидкости используют минеральные удобрения. Для каждой культуры свой рецепт приготовления р-ра. Обычно, производитель описывает его в инструкции. Некоторые гроверы делают настой из торфа, компоста. После фильтрации жидкость используют в качестве питательной среды.

Как ухаживать?

Для выращивания овощей на гидропонике рекомендуют оборудовать помещение, теплицу, чтобы организовать для них определённый микроклимат. Проще всего это сделать в гроубоксе. Если его приобрести у производителя, то дополнительного оборудования не потребуется.

Как выращивать овощи на гидропонике?

Бокс оснащён всем необходимым для овощей. В гроутент, в теплицу или в бокс, изготовленный своими руками, необходимо установить приборы освещения и обогрева, вентиляцию. Предусматривают систему очистки воздуха.

  • Томаты, перец, баклажаны хорошо развиваются при дневной температуре 25 0С. Ночью её снижают до 20 0С. Для огурцов, тыквы, кабачков требуется температура до 28-30 0С. Ночью – 20-22 0С. Для обогрева устанавливают лампы ДНаТ, ДРИЗ, ДНаЗ. Для приборов предусматривают ПРА и светильник с охлаждением. Лампы рекомендуют подключить к терморегулятору. Датчик температуры устанавливают в боксе на уровне растений.
  • Чтобы обеспечить растениям световой день в 14-16 ч в домашних условиях, устанавливают дополнительные светильники. Чаще всего используют LED с красным спектром. Он улучшает образование бутонов и плодов.
  • При гидропонике воздух увлажняется естественным путём за счёт полива, но в теплице или в боксе устанавливают систему «туман». Она поддерживает уровень влажности. Оптимальный показатель 60-65%. Для измерения влажности в боксе располагают гигрометр.
  • Вентиляцию для саженцев обеспечивает система вентиляции. В теплице предусматривают отверстия для постоянной циркуляции воздуха, подключают приборы для притока и для вытяжки воздуха. Отдельный прибор небольшой производительности должен обеспечивать равномерное распределение тёплых и холодных масс внутри помещения. Он имитирует ветер.

Промышленная гидропоника более сложная. Оборудование для овощей подключается к блоку управления. Автоматика контролирует температуру, влажность воздуха, обеспечивает своевременный полив.

Приборы следят за уровнем питательного раствора в баке, за его рН и ЕС. При необходимости резервуар пополняется минеральными удобрениями. Специалисты рекомендуют, прежде чем сделать бизнес на овощах, высаживать их в промышленных масштабах, проверить свои навыки на небольших гидропонных установках.

За растениями на гидропонике необходимо следить, так же как и при выращивании на грунте. Кусты обрезают, подвязывают, удаляют лишние отростки.

Для подвязывания предусматривают шпалеры или сетки. Надо быть готовым к тому, что саженцы быстро развиваются и разрастаются. При благоприятном микроклимате они скоро начнут плодоносить.

Выращивать овощи на гидропонике проще, чем в грунте. Растения не болеют, их не обрабатывают от насекомых. Отсутствие пестицидов и химикатов положительно отражается на иммунитете саженцев. Все необходимые вещества они получают вместе с р-ром.

Как выращивать овощи на гидропонике?

Не требуется вводить подкормки. При организации системы освещения и вентиляции, овощи быстро развиваются. Автоматическое оборудование поможет гроверам контролировать микроклимат в теплице или в гроубоксе.

http://ecoculture.biz/kakie-substraty-ispolzuyut-pri-vyrashhivanii-ovoshhnyh-kultur-v-zakrytom-grunte.html
https://dfermer.ru/gidroponika/rasteniya/ovoshhi

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X