Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей

На рынке и в специализированных садово-огороднических магазинах всегда обилие красивых пакетиков с семенами овощных культур, но их содержимое не всегда может порадовать покупателей. Дачники, рассчитывая вырастить на своих участках разрекламированные чудо-перцы и томаты, необыкновенно урожайные огурцы и баклажаны, зачастую собирают из этих семян урожай невиданных плодов, но не тех, на которые они рассчитывали. Этому есть причины: сбор и хранение семян не всегда соответствуют правилам, а в результате — страдает их всхожесть. Иногда, вроде, и взойдут неплохо, но сорт оказывается совершенно не тем, который был указан на упаковке. Опытные огородники не будут покупать посадочный материал у рыночных мошенников. У них в приоритете — самостоятельная заготовка семян овощей со своего участка.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Из каких овощных растений можно собрать семена

Огородники вполне могут обойтись без покупных семян, если их устраивают сорта, выращенные на своем участке. Из каких же овощных растений можно самостоятельно заготовить семена для будущих посадок?

  • Картофель;
  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Кабачки;
  • Тыквы;
  • Сладкий и горький перец;
  • Бобовые;
  • Морковь и другие зонтичные культуры;
  • Свекла;
  • Лук, чеснокСамостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

С какого растения выбрать плоды под семена

Иногда бывает так: растут рядом на грядке два куста томатов одного сорта. Вроде и почва одинаковая, и полив, и удобряются они точь-в точь, а один кустик чахнет, едва родив парочку плодов, а другой стоит роскошный, снизу доверху увешанный помидорами. Естественно, отбирать плоды под семена следует со второго куста. Семенники должны быть абсолютно здоровыми, не пораженными заболеваниями и вредителями.

Плоды под семена нужно отбирать так, чтобы они полностью соответствовали биологическим признакам сорта. Будущие семенники должны хорошо вызреть: огурцы — только желтые, помидоры — налитые. Если созревший плод свалился с ветки — это еще лучше. Можно заранее отметить понравившиеся плоды яркой тряпочкой, привязанной к плодоножке.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Собираем семена с томатов

На хорошо развитых здоровых кустах томатов, которые полностью соответствуют сортовым признакам, отбирают будущий семенник на 2-3 кисти (в разы снижается риск переопыления), и отмечают его привязанной к плодоножке яркой ленточкой. Когда плод достигнет биологической спелости (но не переспеет и не сгниет), то есть будет иметь соответствующую форму и размеры, окрашен в типичный для сорта цвет, станет мягким на ощупь, его можно использовать для отбора семян.

Зрелые семена нужно вынуть вместе с мякотью и поместить в емкость для сбраживания на 3-4 дня. Семена в сброженном растворе промывают под проточной водой и просушивают

[box type=»info» align=»» width=»»]Очень важно! Для сбора семян не подходят гибридные сорта, а только сортовые. От гибридных сортов в результате может получиться непредсказуемый урожай[/box]Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Собираем семена с огурцов, кабачков, тыквы

Огурцы.На семенники оставляют нижние огурцы на плетях первого порядка. Их оставляют до полного созревания, то есть плоды должны быть толстокорыми, коричневого оттенка, в мелкую сеточку, с полностью подсохшей плодоножкой. Такие огурцы убирают и оставляют до размягчения, после чего у плодов с обоих концов срезают по 2-4 см, оставляя только середину. Здесь — самые качественные семена. Вынимают семена вместе с мякотью и эту смесь выкладывают в банку на 3-4 дня для сбраживания.

[box type=»info» align=»» width=»»]Важно! Воду при сбраживании ни в коем случае не добавлять!Брожение состоялось, когда пена поднимется вверх и семена легко отделяются от мякоти.[/box]

После этого семена промывают под проточной водой и оставляют просыхать.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Кабачки, тыквы. У кабачков и тыкв, в отличие от огурцов, семена отбирают от зрелых или даже немного недозрелых плодов, потому что у перезревших — низкая всхожесть семян. Их семена не нужно сбраживать, так как они легко отделяются от мезги. Лучшими считаются крупные семена, взятые в центре плода.

[box type=»info» align=»» width=»»]Нужно помнить! Семена с тыкв и кабачков нужно собрать до января. Иначе они прорастут внутри плодов.[/box]Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Собираем семена с горького и сладкого перца.

Семенники с перцев выбирают на ветвях 1-2 порядка. У перцев сорта Ратунда или Гогошары — расположенных на главном стебле. Они должны быть биологической спелости, соответствующей сорту формы, размера и типичной окраски. Коробочки при сжатии слегка похрустывают.

[box type=»info» align=»» width=»»]Внимание! Перец склонен переопыляться, поэтому сладкие и острые сорта должны быть посажены не менее, чем в 100 метрах друг от друга[/box]

Плоды, предназначенные для отбора семян, не должны быть перезревшими, с мягкой коробочкой, так как рассада с семян таких плодов получается не совсем качественная.

Семена отделяют от плодоножки и высушивают на полотенце под солнцем.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Картофель на семена

Для посадки на следующий сезон отбирают клубни картофеля во время его сбора. Именно в это время можно отобрать посадочный материал с наиболее урожайных кустов с большим количеством клубней. Для семян оставляются клубни размером с куриное яйцо, полностью соответствующие сортовым признакам, с неповрежденной поверхностью. Посадочный материал на час-два оставляют просушиться на солнце и немного позеленеть.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Собираем семена с баклажанов

На хорошо развитом здоровом кусте баклажанов отбирают плод для семенника. Самыми качественными считаются первые три плода, а самым лучшим — второй. Для того, чтобы выбранный семенник получал больше питательных веществ для роста и развития, остальные плоды удаляют. После приобретения плодом, предназначенном для сбора семян, типичных для данного сорта размера, формы и окраски, его снимают с куста и оставляют на 12-15 дней в прохладном помещении (12 -15 градусов) для дозаривания и размягчения мякоти. Они становятся серого, буро-желтого или коричневого цвета

[box type=»info» align=»» width=»»]Важно! В семеннике семена должны стать твердыми[/box]

После полного созревания плоды перетирают на крупной терке или сите ( зрелые семена при этом не страдают), промывают в проточной воде и расстилают для просушивания на мешковине или х/б полотенцах. Сушат под навесом, постоянно перемешивая, до сыпучести.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Морковь. свекла и другие зонтичные культуры

Зонтичные виды растений, такие как морковь, свекла, укроп, петрушка, сельдерей и другие, формируют семена в так называемых зонтиках. Для получения качественных семян на растении оставляют до 15 зонтиков.

Для того, чтобы получить семена у моркови и других корнеплодных зонтичных, оставляют полностью вызревшие корнеплоды типичной для данного сорта формы и величины. Из них вырастает ветвистая надземная часть с крупными зонтиками. Когда соцветия созреют, их срезают, увязывают в рыхлый пучок и досушивают в марлевых мешках в подвешенном состоянии. В таком виде дозревшие зонтики можно хранить до весны или перемять и провеять, отделив семена от мусора. Семена хранят в домашних условиях в холщевых мешочках.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Собираем семена с лука

Из хорошо вызревших луковиц урожая прошлого года получаются отличные семенники. луковица должна быть здоровой, твердой на ощупь и не иметь ростков. Чтобы не было сортового переопыления, требуется выращивание лука одного сорта или значительная сортовая изоляция — до 600 м.

Когда коробочки лука полностью сформируются, а некоторые из них начнут растрескиваться, зонтики можно убирать. Для этого семенник нужно выдернуть с корнем и досушить в помещении или, при сухой погоде, на мешковине под навесом. При досушивании, во избежании загнивания, зонтики располагают рыхло. Раскрывшиеся коробочки семян нужно отшелушить руками и провеять. Хранить семена лука нужно в холщевых мешочках или стеклянных закрытых емкостях.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Горох, фасоль, бобы

Когда стручки или бобы созреют, их створки высохнут и приобретут желтовато-бурый, светло- или темно-желтый оттенок. Убирают созревшие стручки и бобы в сухую погоду. После дождя снимать урожай нельзя, потому что зерна могут прорасти в стручках или набухнуть и сгнить при повторном высыхании.

Созревшие стручки легко лущить руками, отбраковывая при этом больные или подпорченные плоды, которые должны иметь сортовую окраску и быть очень твердыми. Отобранные зерна дополнительно просушивают и убирают на хранение.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Как хранить семена

Крайне важный этап в самостоятельной заготовке семян — обеспечить сохранность посевного материала. После того, как семена полностью высохнут, их очищают от мусора и складывают на хранение по бумажным конвертикам или мешочкам из хлопка в сухом и прохладном помещении, например, в прихожей.

[box type=»info» align=»» width=»»]Внимание! Для хранения семенного материала совершенно не подходит целлофан, так как он не пропускает воздух. Если семена не были высушены как следует, они могут заплесневеть от выделяющейся влаги и погибнуть.[/box]

На пакетиках пишут следующие данные: название культуры, сорт, вид — ранний, средний, поздний, год сбора и срок хранения.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Срок хранения семенного материала

Очень важно знать, сколько могут храниться семена тех или иных овощных культур. Обычно срок хранения — 1-3 года, но семена некоторых культур с годами только повышают всхожесть и срок хранения такого материала составляет от 7 до 10 лет. Вспомогательные таблицы, приведенные ниже, помогут сориентироваться в этом вопросе.Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Если Вы остановили свой выбор на тех сортах овощей, которые лучше всего проявили себя на Ваших грядках, то смело запасайтесь своими семенами — это послужит гарантией стабильного урожая и отменным качеством плодов.

Как получить свои семена

В жизни человека, который выращивает овощи, однажды неизбежно встает вопрос о получении и сохранении собственных семян. Причины могут быть разными: увлечение выросло в бизнес, и ты начинаешь выращивать рассаду на продажу, или очень понравились анонимные помидоры, которыми угостили соседи, или просто хочется полностью раскрыть возможности любимого сорта.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Считается, что после третьего года сбора своих семян при правильной агротехнике сорт раскрывается полностью.

Мы расскажем, как участники FORUMHOUSE получают и сохраняют семена основных культур.

Содержание:

  • Как получить семена моркови.
  • Как получить семена свеклы.
  • Как получить семена помидоров.
  • Как получить семена перцев.
  • Как получить семена баклажанов.
  • В чем хранить семена.

Получаем семена моркови

Выращивать семена моркови легко и увлекательно. У пользователя нашего портала с ником Авиатор 90% семена моркови – собственной селекции, и он всегда получает отличный урожай.

Итак, вот технология. Осенью из урожая моркови из покупных сортовых семян он выбирает лучшие корнеплоды, обычно по 3-4 штуки 3 сортов.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Три сорта – это: ранний, поздний «длинный» и поздний «короткий».

Весной отобранные корнеплоды рядами высаживают на грядку вместе с однолетней морковью. Если климат в вашем регионе не самый мягкий, сверху можно поставить обрезанные пластиковые бутылки.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Семенное растение моркови напоминает взрослый кустик укропа, у него из пазух тоже растут дополнительные веточки с зонтиками. Веточки необходимо удалить – этот процесс напоминает пасынкование помидоров. У «пасынкованной» моркови семена получаются крупнее и созревают скорее, чем у непасынкованной.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Пасынковать в данном случае – оставить 3-4 лучших цветоноса. «Соки» от корней будут направлены только на оставшиеся.

Когда корзинки с семенами начнут буреть, морковный куст желательно накрыть марлей.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Иначе в корзинках появляются мелкие червячки, которые выедают семена. Если пропустите время и не обвяжете, можно корзинки опрыскать чем-нибудь, например, дихлофосом.

Созревшие корзинки с семенами станут коричневыми. Брать семена правильнее с края корзинки, там они созревают в первую очередь, и обычно именно они – самые крупные.

Авиатор дополнительно просеивает эти крупные семена через дуршлаг и оставляет только сверхкрупные, которые называет суперэлитой.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Мои семена всегда крупнее покупных.

Приступая к выращиванию семенной моркови, следует помнить, что это насекомоопыляемое растение, и сохранить сорт на 100% не получится.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Но вам этого и не надо, гибриды повышают урожайность на 10-30%!

Как мы уже говорили, на семена лучше оставлять корнеплоды, полученные из сортовых семян. Однако, первое поколение семян, полученных из гибридов, тоже может дать хороший результат. К тому же, гибриды обычно более урожайны, богаты витаминами, есть даже гибрид, устойчивый к морковной мухе! Но уже из урожая брать семена не рекомендуется, вообще непонятно, что получится.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Вообще, морковь из своих семян не будет получаться такой красивой, ровной, с одинаковыми плодами, как из покупных. Но, как говорится, нам их в супермаркет не сдавать, а вот обеспечить урожаем свою семью, друзей и родственников вполне можно.

Итак, семена мы получили. В статье на FORUMHOUSE мы рассказывали, что нужно делать, чтобы вырастить из них отличный урожай моркови.

Получаем семена свеклы

Технология получения семян у свеклы точно такая же, как у моркови.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Точно так же сорт на семена свеклы не должен быть гибридом. Если брать на семена корнеплод неизвестного сорта и происхождения, то в первый год из полученных семян может вырасти неплохой урожай. Если же семенная свекла была гибридом, семена, последующие за первым поколением, могут выдать все, что угодно.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Получаем семена томатов

Получить семена томатов тоже довольно просто. Вот самый распространенный и правильный способ, можно сказать, классика. На кусте того сорта (гибриды не годятся), который мы хотим размножить, выбираем самый ровный и красивый помидор со второй и последующих веточек, помечаем его ленточкой, ждем, когда созреет, на недельку кладем на подоконник.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Не надо ждать, пока помидор станет мягким, томат должен быть спелым, но неперезрелым, иначе это чревато прорастанием семян или плохой всхожестью. Полежал помидор недельку – разрезаем его, извлекаем семена вместе с мезгой (жидкостью). Выливаем в подписанный стаканчик, прикрываем салфеткой, чтобы не разводить мух, воду не добавляем!

Стаканчик с семенами и мезгой оставляем на 2-3 дня. Этот процесс называется сбраживанием.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Многие его пропускают, хотя некоторые авторы считают, что при сбраживании образуется кислая среда, убивающая ряд вирусов и возбудителей болезней. Но, в любом случае, сбраживание помогает удалить с семян плацентарную оболочку.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Иногда при сбраживании появляется плесень. Это не страшно, семенам она не вредит и вообще не имеет к ним отношения, это просто забродил сок. Пленку плесени легко снять, и хорошие, всхожие семена после этого должны опуститься на дно стакана.

Семена промываем проточной водой и хорошо сушим на бумажной салфетке в сухом месте, но не на солнце. Сушить рекомендуется от недели до двух – влажность семян должна быть как можно меньшей. Сухие семена тратят меньше кислорода на дыхание, лучше переносят колебания температур при пересылке, лучше хранятся.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

После этого используйте их еще лет 8. У меня некоторые на 11 год всходили.

Перед посевом не забудьте обеззаразить домашние семена в перекиси, марганцовке и т.п. – в «мохнатой» оболочке могут жить возбудители многих болезней.

Получаем семена перцев

С получением семян острого перца вопросов вообще не возникает:

  1. Высушиваем плод до состояния погремушки.
  2. Берем семена.
  3. Успех.

Что касается сладкого перца, то есть отличный способ получить от него семена. Участник нашего портала Anansi узнал его от человека с тридцатилетним стажем выращивания овощей. Итак, берем красивый спелый плод, разрезаем, вынимаем плодоножку с семенами, подсушиваем ее несколько дней и собираем семена.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Смысл в том, что семена перца, оставленные на плодоножке, лучше вызревают и дают больший процент всхожести.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Получаем семена баклажанов

Технология получения семян из баклажанов напоминает всем известный способ получения огуречных семян. Мы выбираем семенной плод и оставляем его на кусте почти до морозов, потом долго, иногда месяца два, держим дома на подоконнике. Созревшие баклажаны становятся твердыми, матовыми, буреют и приобретают желтоватый оттенок.

Плод разрезаем, выбираем семена, хорошо их просушиваем и отправляем на хранение. На следующий год можно сеять семена баклажанов на рассаду и выращивать, соблюдая все правила агротехники.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Как хранить семена

Участники нашего портала хранят семена в зип-пакетах, которые подписывают перманентными маркерами, в бумажных пакетах от дисков, в обычных почтовых конвертах. Популярны среди наших овощеводов и вот такие пакеты, которые можно сделать из любого доступного бумажного листа. На фотографии ниже показано, как их делать.

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Самостоятельная заготовка семян овощей | Любимая дача: советы садоводу-любителю

Такие пакетики тоже делаю, но семена томатов мне удобнее хранить в конвертах. Конверты с семенами томатов у меня хранятся в отдельной коробке, стоймя, распределены по группам – скороспелки, среднеспелые и поздние. Внутри этих групп разбивка по высоте куста, размеру плодов и цвету. Когда нужно, перебираю конверты, как карточки в ящике картотеки.

Почитайте на FORUMHOUSE, как рассчитать нужное количество семян, проверить их качество и подготовить к посадке, познакомьтесь с нашим рейтингом овощных культур, посмотрите наше видео о том, как своими руками построить теплицу с электроприводом.

https://lyubimaya-dacha.ru/samostojatelnaja-zagotovka-semjan-ovoshhej/
https://www.forumhouse.ru/journal/articles/7649-kak-poluchit-svoi-semena

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.