Цикорий: польза, вред для здоровья, выращивание

Цикорий: как вырастить кустарник в домашних условиях

Цикорий – это многолетний кустарник, с нежно голубыми цветками, опоясывающими его крону. Особенностью растения, служат его целебные свойства, а корень цикория нашел свое применение в медицине.

Элеонора Борисова

Цветки цикория

При этом, многие используют растение как пряность, корень обжигается на открытом огне и используется в качестве добавки к кофе. Такая приправа способна подчеркнуть вкусовые особенности кофейного напитка, при этом усилив его полезные свойства.

  1. Описание цикория
  2. Как вырастить цикорий
  3. Посадка растения
  4. Уход за растением

Описание цикория

В первую очередь, цикорий оказывает положительное влияние на психофизиологическое состояние человека. В его состав входят витамины группы В, способные успокаивать организм.

При этом отзывы о цикории подтверждают его действенность в снижении веса, поскольку он улучшает обмен веществ в организме.

Сорта цикория разделяют по целебным свойствам частей растения. Например, корень используется как пряность для напитков, а листья для приготовления пищи или салатов.

В корне растения содержится множество минералов и кальция, а потому он способствует улучшению состояния кожи и внутренних биологических процессов. Регулярное употребление приправы, улучшает состояние волос и кожи пациента.

Цветки цикория описание

Как вырастить цикорий

Растение цикорий обыкновенный – неприхотливое, с его выращиванием справится даже новичок. В естественных условиях, оно встречается возле дорог, в лесах и на полянах. Главное, что нужно для роста – это солнечный свет и питательные вещества.

Посадка растения

  1. Первоначально необходимо взрыхлить землю, и несколько ее уплотнить.
  2. Семена укладываются в бороздки глубиной около 3 сантиметров.
  3. После того как растение взошло, его прореживают, для получения максимального урожая.

Посадка цикория

Уход за растением

Неплохо, если почву перед посадкой удобрить минералами. Для этого подойдут: суперфосфаты, аммиачная селитра, калий. Растение практически не боится засухи, но при регулярном поливе урожай будет больше.

Растет цикорий быстро, уже через 4 месяца начинает созревать.

Уход за цикорием

Первый год требуется растению для набора массы, образования листьев, а второй подарит садоводу полноценный корнеплод с семенами вдобавок.

При выращивании необходимо следить, что культурное растение не пересекалось с дикими сортами, иначе можно испортить посев. Лучшей порой для посева считается ранняя весна.

Цикорий на даче: как вырастить супер полезный цикорий

Цикорий: польза, вред для здоровья, выращивание

  1. Знакомство с цикорием
  2. Как вырастить цикорий
  3. Несколько причин чтобы посадить цикорий

Растение цикорий известно людям с давних времен. Он не только являет собой красивое растение с нежными голубыми цветами, но так же употребляется в качестве напитка, заменяющего кофе. Особенно ценится этот напиток людьми, которым кофе противопоказан. К тому же никаких усилий для выращивания цикория не требуется, и может расти на полях и лугах. Однако если вы хотите посадить растение на своем участке, мы расскажем вам как правильно это сделать.

Знакомство с цикорием

Упоминание о цикории встречаются в летописях, датированных 4000 годом до н.э. В этом египетском папирусе было указано, что данное растение применялось при всех заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. Цикорий относится к семейству Астровых. Являет собой многолетнее травянистое растение с прямостоячим стеблем, которое вырастает в высоту до 1-1,5 метра. Коневая система удлиненная стержневидная. Внутри стеблей и листьев циркулирует горький сок млечного цвета. Нижние листья перисторазделенные или цельные, сеченные по краям, имеют пушок с тыльной стороны, собраны в розетку. Верхние листья удлиненные ланцетовидные сидячие. Цветы имеют окружность около 3-4 см, голубой венчик, собраны в корзинки по 2-3 штуки, голубого цвета. Внутри цветов находится пять тычинок, которые врастают в трубку венчика. Цветение длится с начала лета до середины осени. Цветы имеют свойство полностью раскрывается на солнце и отцветать за короткое время. Однако на месте отцветших цветов сразу же вырастаю новые. По окончанию цветения формируются плоды, которые имеют 3-5 граней, продолговатую форму, длину около трех миллиметров. Внутри плодов созревают коричневые семена, который имеют очень высокий процент всхожести.

В состав растения входят белковые и дубильные вещества, сахароза, органические кислоты, пектин, фолиевая и оксикоричная кислота, фруктоза, Витамины С, А, В и много других полезных веществ. Инулин, который находится в растении, часто используется в рационе диабетиков в качестве сиропа или заменителя сахара. Наибольшее содержание полезных элементов находится в корнях растения.

цикорий на даче

Как вырастить цикорий

Выращивать цикорий не составляет никакого труда. Он может расти на любом типе грунта, при любых условиях, практически не болеет и редко поражается насекомыми. Если вы хотите выращивать цикорий на своем участке, следует знать, что это растение очень тонко реагирует на степень освещенности. Его корзинки полностью раскрываются только под прямым солнцем. И как только солнце закрывают тучи или оно садится, цветы закрываются.

Если вы хотите получить крупные плоды и пышную зелень, которую используют в пищу в свежем виде или для заваривания чаев в высушенном, следует знать некоторые правила выращивания цикория:

  • Высаживать цикорий следует в апреле. В это время он быстро адаптируется к новым условиям и начинает активный рост, на который не влияют суточные перепады температур.
  • Если вы размножаете цикорий семенами, их следует высевать в хорошо увлажненную почву на глубину не более 1.5 см. Сверху посевы прикрывают грунтом. В дополнительном укрытии пленкой цикорий не нуждается.
  • Перед посадкой определите место подальше от культурных растений, так как запах цикория часто привлекает насекомых вредителей.
  • В особых поливах растение не нуждается, однако если почва под ней слишком пересохла, увлажните ее теплой отстоянной водой.
  • Цикорий является морозостойким растением, однако, если в хотите получить ранние цветение, прорыхлите и замульчируйте почву под стеблями.
  • Корнеплоды собираются осенью, хорошо просушиваются и хранятся в прохладном сухом помещении на протяжении зимы. Перед приготовлением их измельчают и заваривают. Можно измельчить все плоды сразу после просушки и хранить в стеклянной герметично закрытой емкости.
  • При поливе следует попадания воды вовнутрь розетки листьев. Это провоцирует появления на них гнили. После того как семена взошли и на ростах появилось по 2-3 настоящих листика их прореживают и подкармливают минеральными удобрениями. В качестве подкормки хорошо подходит аммиачная селитра 10 грамм на квадратный метр или серокислый калий.
  • Размножать цикорий можно семенами иди делением корня. Размножение делением корня дает быстрый результат. Для его проведения следует полностью выкопать растение, очистить его от земли и разделить на несколько частей, каждая из которых должна иметь свою здоровую систему и несколько стеблей.

польза цикория

Несколько причин чтобы посадить цикорий

Если вы все еще сомневаетесь сажать цикорий на своем участке или нет, мы расскажем вам несколько причин, по которыми это сделать все-таки следует.

  • Красивый декоративный вид.Цветение цикория продолжается на протяжении всего лета, и его красивые цветы могут украсить ваш цветник, миксбордер или грядку. Если выращивается цикорий на солнечном месте, его цветы будут крупными яркими и открытыми на протяжении всего светового дня. Следует учитывать, что при размножении цикория семенами в первый год он не зацветает, а наращивает зеленую массу.

https://prorastet.ru/lekarstvennye-travy/tsikorij
https://ogorodniki.com/article/tsikorii-na-dache

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.